Lieu de consommation, la ville tirait des campagnes avoisinantes l'essentiel de son ravitaillement en produits agricoles. Céréales, viande, vin, bois, représentaient vraisemblablement l'essentiel de l'approvisionnement urbain.

Une part de ces produits était transformée et conditionnée à la ville pour être revendue à la clientèle locale et parfois exportée.

Les découvertes archéologiques fournissent, en effet, les indices d'un commerce lointain. La présence de meules à grain rotatives en lave de Volvic illustre ces échanges.

Pour anecdotique qu'elle soit, compte tenu du volume global des échanges commerciaux, la découverte d'objets exceptionnels comme un manche d'éventail en ivoire d'éléphant ou une petite bourse en bronze à décor égyptisant, témoigne d'importations encore plus éloignées.

Les amphores sont par excellence les objets du commerce et du transport. Aussi les restes des quelque trois mille amphores retrouvés sur le site sont significatifs du commerce lointain (huile d'olive, vin, sauce de poisson).